Noutotila Niittymäki on karjatila, jolla sijaitsee myös oma pienteurastamo, lihanleikkaamo, savustamo sekä tilapuoti. Ketju pellolta pöytään on läpinäkyvä ja tuotteen alkuperä helposti osoitettavissa. Suurin osa tuotteista myydään ennakkovarauksilla, joten kannattaa tiedustella kiinnostavien tuotteiden saatavuutta etukäteen. Noutotila Niittymäki toimii vanhan ajan lihakaupan tavoin palvelutiski-periaatteella.